Fábrica de Yerba Mate: desde 1930

¿Sabías que la bebida más famosa de Rio Grande do Sul proviene de un árbol? Las hojas y tallos que se cosechan de la yerba mate pasan por un proceso de deshidratación en horno o sapeco.

Luego van por el ponche. En él, los morteros (que son movidos por una rueda de agua) muelen las hojas hasta que llegan al lugar adecuado para el chimarrão, bebida tradicional apreciada por los gauchos. Esta tradición se remonta a 1930.