El asador Chama de Fogo, ofrece además de platos con cortes Angus altamente seleccionados, como picanha, paleta de cordero, solomillo, cuadril, también otras opciones como mariscos de excelente calidad. El restaurante está situado en la avenida principal de Gramado, Av. Borges de Medeiros.
Lleva 10 años en el negocio, y mantiene su propósito de servir con excelencia, demostrando la tradición de la autenticidad del asado gaucho.

Hay opciones para todos los gustos, en el rodízio, también hay: Buffet de ensaladas con carpaccio, sashimi, espárragos, palmitos, alcachofa, kani kama, tomate seco, ensalada sunomono, tabla de embutidos y quesos finos y varias opciones de ensaladas, Buffet de platos calientes, con alimentos típicos como el arroz carreteiro, las alubias, el arroz blanco y el salmón al horno.