La Plaza de la Ética está cerca del centro de Gramado y reúne un gran número de atracciones, por lo que merece la pena dedicar unas horas a pasear por ella. En este espacio se reprodujeron tres casas que representan a las personas que se asentaron en Gramado. Por eso, allí encontrarás una casa de arquitectura italiana (con un monumento), una alemana (que es la Casa Colono) y una portuguesa. También se construyó allí una casa de piedra en la que se pueden comprar las excursiones de agroturismo, cuyo punto de partida está frente a la plaza.

Al estar junto a la estación de autobuses, la Praça das Etnias está siempre concurrida, ya sea por los turistas que van a fotografiar el lugar o por los residentes de Gramado y de la ciudad vecina, Canela. Todos tienen un motivo común: aprovechar la oportunidad de comprar pan o pasteles que salen de los hornos de barro donde se cuecen. Así es, haciendo honor a su nombre, en la Plaza de las Etnias los agricultores se turnan y cada día los vecinos de un lugar del campo salen de sus casas para venir al centro a producir y vender pan, pasteles, galletas, dulces y muchas otras delicias.

El sábado, la Plaza de las Etnias tiene atractivos especiales: una pequeña feria con productos coloniales y otra con productos orgánicos, en ambos casos los productos son vendidos por los propios pobladores. Verduras, hortalizas, frutas, mermeladas, tés e incluso flores vienen directamente del campo de Gramado y son un éxito, por lo que se recomienda llegar temprano (los mercados comienzan a las 7 de la mañana) para tener más opciones de elegir los productos.

¡Todo en la Plaza de los Étnicos despierta el deseo de comer! Hay muchas delicias, desde el pan y los pasteles cocidos en hornos de barro, hasta una infinidad de productos coloniales como verduras, legumbres, frutas, jaleas, embutidos, miel, dulces, mermeladas, vinos, zumos, especias, quesos, pasta, galletas y panes que se venden en la Casa do Colono, que se parece más a esas pequeñas tiendas de comestibles húmedas y secas que se ven en el campo. Si eres de los que les gusta llevarse un recuerdo auténtico de cada viaje, en el Espacio Ferial Francisco Oberherr encontrarás muchas opciones de productos elaborados por la población local.

Puedes hacer este recorrido a pie, por lo que harás muchas fotos de los parterres que están siempre impecables, llenos de flores. En la plaza hay también un ángel de cristal que fue producido y donado por la empresa Cristais de Gramado, como homenaje a Natal Luz. Después de disfrutar de las delicias y bellezas de la Plaza de la Ética, recorra la principal avenida de la ciudad -la Borges de Medeiros- hasta la Calle Cubierta, y compruebe de cerca los escaparates y los restaurantes que hacen de este tramo uno de los puntos más populares de Gramado.